巴西因为是欧、亚、非移民荟萃之地，饮食习惯深受移民国的影响，所以各地习惯不一，极具地方特点。巴西南部土地肥沃，牧场很多，烤肉就成为当地最常用的大菜;东北地区人们主食是木薯粉和黑豆;其它地区的主食是面、大米和豆类等;蔬菜的消费量以东南部和南部地区居多。

巴西菜口味比较重，主菜多盐甜点多糖。在里约就餐有很多选择，不过不一定便宜哦。经济实惠的最好选择是遍布全市的自助午餐和果汁吧。要吃的更豪华一点，莱伯伦区是最好的选择，尤其是餐馆众多的Rua Dias Ferreira路。也可以去Lagoa(湖)东部和西部沿岸或圣特蕾莎区的Rua Joaqumi Murtinho路边的露天餐厅用餐。

里约餐馆的营业时间大致为午餐时间12:00-15:00，晚餐时间19:00-21:00。有时候巴西人晚餐之后直奔夜店，晚饭吃到23:00是正常情况，所以许多餐馆营业时间到半夜。一些声誉好的餐馆的高档餐馆排队和客满的情况时常发生，最好提前预约。一般可以电话或者网上预约。小费：餐馆的账单上包含了10%的服务费，也可以依照个人喜好额外给服务员一些小费。如果觉得服务不周，可以要求将服务费从账单中去除。

必吃美食

巴西烤肉

奴隶饭

公斤饭

巴西咖啡

坑炖羊肉

卡沙夏