红豆是生活中常见的一种粮食作物，其中的营养价值以及食用价值比较高，对人体的健康具有好处，深受人们的喜爱和欢迎，那么红豆单独煮水的功效？红豆为什么不能每天吃？

健脾养胃

红豆味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，性质平和，适量食用对人体的胃肠道具有好处，有利于推动人体胃肠道吸收和消化能力，具有一定健脾养胃的所以，脾胃不好的人群可以适量食用红豆汤。

补血补气

红豆中含有大量的铁元素物质，而铁元素物质是人体红细胞造血不可缺少的物质，适量食用红豆汤可以为人体提供充足的铁元素物质，经常食用有利于保护人体的心血管健康，具有较好的补血补气的作用，对人体的健康具有好处。

排毒养颜

红豆汤中含有大量的维生素以及膳食纤维素成分，其中维生素具有较好的抗氧化作用，有利于清除人体体内的自由基；而膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，可以加速人体排出体内多余的毒素以及废物，具有一定排毒养颜的作用，对人体的健康具有好处。

消除水肿

红豆中含有一定量的皂角苷，而皂角苷具有一定利尿作用，人体适量食用具有较好的利尿作用，其次红豆中还含有一定量的钾元素物质，具有较好的消肿作用，因此适量食用红豆汤具有一定消肿利尿的作用。