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凤梨什么季节最好吃
2022-06-15

凤梨通常在春天和夏天比较好吃。这时,凤梨是最甜的。因为这段时间日照时间长,所以在以吃起来味道不会那么涩。喜欢菠萝的朋友可以在以吃的很多。

春季和夏季。

凤梨的成熟期可分为春、夏、秋、冬四个季节,从季节性来看,春季和夏季凤梨受到的光照充足,生长条件会更好,凤梨的果实会多汁而味美,从营养学来看,凤梨属性偏寒,在春夏季食用,还可以帮助降燥降火。

台湾一年四季皆有出产凤梨,但它的品质好坏,依季节性,以春夏果(4月下旬6月),将是进入最香甜,生食最佳的时段;而冬果(11月-翌年2月)生产的菠萝最酸不适生食,多数供加工制品。

凤梨依外表选择,果实结实饱满,有重量感,果皮清洁亮丽,无裂缝、靠伤,果目明显突起,果实要新鲜闻起来有一股浓郁特殊香味,手指弹打声音是“肉声”,果肉深黄色,汁多,甜度高,酸味低,吃起来爽口芳香,质量最佳。

1.金钻凤梨

金钻凤梨是凤梨中的经典款,它果皮薄,果眼较浅,口感细腻,香甜多汁。

2.手撕凤梨

直接用手剥皮就能吃的凤梨,是不是很神奇呢,把它的头尾切除,顺着凤梨的纹路就可以扯着吃了,它肉质柔软,越靠近中心部分的位置就会越甜。

3.牛奶凤梨

牛奶凤梨是这几个里面甜度最高的,入口还能感受到果肉散发出淡淡的奶香,如果你喜欢甜甜的口感,一定不要错过它哦。

1.用菜刀切去凤梨带叶子的一端

2.切去另一端

3.像切西瓜一样,从中间切菠萝

4.将凤梨对开

5.每半块再平均切开,均分为四份

6.将四份均分为八分

7.用水果刀横向均匀划几刀,不要切透(水果刀小巧,操作比较灵活)

8.水果刀沿着菠萝皮,从一端削下来

9.按照同样的方法,把菠萝肉都削下来

10.取一盆清水,菠萝肉放进去。放少许盐,浸泡30分钟捞出即可食用。

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