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菠菜根的营养价值
2022-06-15

菠菜根是一种下脚料,很多人在吃了菠菜以后就把菠菜根给扔了,实在是可惜了,现在我们就一起来了解一下菠菜根的营养价值吧。

一菠菜是一种含铁量很高的一种蔬菜,常吃菠菜根可以补血,现在我们对菠菜根的利用是很少的,同量也不了解菠菜根的营养价值。

二.菠菜的根是红色的,可是菠菜的茎叶为绿色,所以说菠菜叫“红嘴绿鹦哥”。吃菠菜的时候不要去根,如果把菠菜根去掉了,哪就是太可惜了。

三.菠菜根有丰富的营养,还含有纤维素,多种维生素和多种矿物质,可是菠菜根却不含脂肪。可以和生姜一起食用,可以起到很好的预防糖尿病的作用。

四.菠菜根也可以和蔴油一起拌着吃,对肠胃是有好处的,同是地也要以用来治疗高血压和便秘等病症。

五.菠菜根可以用来煮鲜菠菜根粥,取上半斤的菠菜根和十克的鸡内金,加上适量的大学,一起煮成粥,每餐吃一次,可以利五脏,同时也可以止渴润肠。鲜菠菜根还有很好的养血和止血的作用,还有很好的敛阴、润燥的作用。