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蔗糖素和木糖醇的区别
2022-08-05

说到蔗糖素跟木糖醇很多人都特别熟悉,但是如果真的要大家详细的论述一下两者之间的区别,很多人可能没有办法说出来,只知道两者都具有一定甜度,都经常被融入到食品药品中被作为甜度调节剂,今天小编就跟大家详细论述一蔗糖素和木糖醇的区别。

蔗糖素和木糖醇的区别

蔗糖素它乃是由英国泰莱公司以及美国强生公司连锁打造的一种人工合成甜味剂,说白了,它不是天然萃取而成的,所以它在安全系数方面相对于木糖醇来说是比较低的。而所谓的木糖醇,它指的是以橡树以及玉米芯等诸多的物质作为主要原材料,进一步提取出来的、一种具有天然特性的甜味剂,木糖醇最开始起源于芬兰,除了在这些原材料中含有大量的木糖醇之外,其实它在大自然中的各种水果蔬菜以及五谷类的食物中也都有,不过相对来说,对应的量会比较低一些而已。说白了,木糖醇,它对应的安全系数更高。

了解蔗糖素和木糖醇的区别的目的主要,是为了能让大家结合自我的情况去进一步选择到底要购买蔗糖素还是木糖醇作为日常的食品糖分添加剂。