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橄榄油能炒菜吗 橄榄油怎么吃好
2022-06-23

橄榄油是一种新型食用油。它有极好的保健作用(功效),可以延缓衰老(美容),但很多人说橄榄油不能用来做饭。这是真的吗?如果橄榄油不能用来做饭,怎么吃最好?下面小编给大家说说这个问题。

橄榄油能炒菜吗 橄榄油怎么吃好

1、橄榄油不宜用来炒菜

橄榄油并不是绝对不能用来炒菜,只是不适合,因为橄榄油中有大量的不饱脂肪酸,这些物质在遇到高温以后就会变成反式脂肪酸,它们会在人体内积存,时间长了就会引发肥胖,而且也会让橄榄油的营养价值下降,炒菜以后橄榄油营养成分会大量流失,人们食用以后根本起不到应有的保健功效。

2、橄榄油生吃最好

橄榄油是一各不宜经过高温后再食用的油脂,它最好的食用方法就是生食,比如平时人们制作凉拌菜时,可以加入橄榄油调味,在制作汤品时,也可以加入橄榄油提味,除了这些方法以外,如果想通过食用橄榄油预防心脑血管疾病,则可以每天适量口服橄榄油。

3、橄榄油外用效果好

橄榄油不但可以食用,还可以直接外用,平时女性怀孕以后,可以取适量的橄榄油涂抹肚子上的皮肤,能有效预防妊娠纹的产生,另外橄榄油还能做面膜,平时制作时可以把它与蛋清一起加入面粉制成膏状,然后直接外敷在脸部的皮肤上,能细嫩肌肤和美白肌肤,也能有效减少皱纹的生成,可以起到明显的美容作用。