束花石斛又名金兰或大黄，是兰科的一种植物。这种植物茎粗似肉，还能开出美丽的黄花，具有极高的观赏价值。束花石斛的花茎不能入药，是优良的中药材功效。而且，它们还可以作为保健食品工作者食用，可以为人体补充丰富的营养。

一、预防癌症

服用束花石斛的人可以吸收大量的天然多糖、黄酮类化合物和微量元素硒。这些物质不仅能促进人体新陈代谢，还能提高人体抗癌能力，防止人体细胞癌变。经常喝泡水可以防癌。对于那些已经确诊为癌症的患者，服用以后，可以防止癌症恶化，减轻患者的痛苦。

二、清肝利胆

束花石斛能入肝经和胆经，可提高人类的肝胆功能，人们平时用它泡水喝能修复受损的肝细胞并能调节胆汁分泌，它对人类经常出现的肝炎，但囊炎以及胆结石等症都有明显治疗作用，另外人们在喝酒后及时用它煮水喝，还能快速解酒，能减少酒精对人类肝脏的伤害，并能让人们醉酒后出现了头痛头晕很快消失。

三、保护心血管

人们服用束花石斛还能保护心血管，它是一种低脂低热量的健康食材，人们使用它以后会满足身体正常代谢时对多种营养的需要，但不会让身体吸收过多的脂肪与热量，而且它能净化血液，促进血液循环，能让人类血压与血脂保持正常稳定状态，并能降低动脉硬化和冠心病的发病率。

四、抗衰老

人们服用束花石斛以后还能提高人体的抗衰老能力，因为束花石斛中含有的多糖和维生素，a以及维生素e等物质，在被人体吸收后能提高人体组织细胞的活性，并能增强人体多器官功能，同时它还能阻止身体内自由基和过氧化脂质生成，能让人体维持年轻健康状态，经常用它泡水喝，能延年益寿，延缓衰老。