许多人都见过美丽的石斛花，知道它是一种观赏价值很高的兰花植物。但是最近有人听说石斛花可以被吃了，但是大家不知道怎么吃，也不知道石斛花比较好怎么吃。石斛花确实是可以的一种保健食品，使用方法很多。接下来，我带你去了解一下。

石斛花不仅是一种美丽的观赏植物，也是一种中药。也是功效的绝佳保健食品。通常是可以烘干，泡水做成花茶供人饮用。吃之前也是和鸡蛋一起煮的。此外，可以石斛花也用于煲汤，可以用于甜品，煮粥。无论什么样的吃法，人们都能尝到石斛花诱人的味道，身体也能吸收石斛花中丰富的营养。

石斛花炖豆腐

一、用石斛花炖豆腐特别好吃，在做的时候需要准备石斛花十五朵，豆腐三00克，猪肉一百克，生姜和葱适量，另外再准备适量的食用盐。

二、把准备好的石斛花清洗干净，豆腐切成块状，猪肉洗净以后剁成碎末，处理好的豆腐和猪肉末以及石斛花，全部放入炖盅内，最后再放入适量生姜和葱，然后加入足量清水，用大火烧开以后用中火炖三小时，出锅前加食用盐调味即可。

鲜花饼

一、新鲜的石斛花，还可以用来做鲜花饼，在做的时候需要准备新鲜石斛花二00克，食用盐和食用油适量，另外还要准备适量的面粉。

二、把石斛花洗净以后放在面粉中，加适量清水调成糊状，再放入适量的食用盐调匀以后备用，在平底锅中放适量食用油，加热以后取适量面糊放在平底锅中，用铲子把它摊成饼状，煎到表面金黄以后翻面，等两面全部变成金黄色，取出以后装盘即可食用。