双耳汤

材料：银耳（即白木耳）10克，黑木耳10克，冰糖30克。

银耳：现代医学研究表明，银耳含十七种氨基酸、多种维他命和果糖。每100克银耳中含蛋白质5克，脂肪0.6克，糖类79克，钙380毫克，铁30毫克，磷50毫克，还多种维生素。银耳营养丰富，能补充人体所需各类营养物质，故能提高人体免疫力。

黑木耳：成份与银耳相似。

冰糖：润肺生津。

做法：将黑、白木耳用温水发泡，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，放入碗内；将冰糖放入，加水适量，再隔水蒸1时。食用时可分次食用，每日2次。

功效：滋阴补肾润肺。

（责任编辑：zxwq）