接下来，神奇养生网(www.lyxunlong.com)小编给大家介绍一下栗子又叫板栗，属于淀粉类坚果，具有“肾之果”的美誉。中医认为栗子性温味甘，入脾、胃、肾经，具有健脾养胃、补肾益气、强筋健骨之功效。营养学认为，栗子营养丰富，所含的矿物质钙、镁、钾、磷等对于腰肌劳损、骨质疏松等的预防和调理非常有益。

熟板栗香甜美味，大人和小孩都爱吃，但是栗子的里外两层皮非常难剥掉，看着煮熟的栗子，吃不掉嘴里，这确实是一件令人烦恼的事儿!那如何才能做出味美又好剥的栗子呢?

在这里教给大家一个即简单又可行的方法:

先把买来的板栗洗干净，然后用刀一个个切开口;锅内加水烧开后，放入开口的板栗(水要没过板栗哦)，煮上20分钟左右，即可出锅控水;之后趁热放入250度的烤箱，不需预热烤上6-8分钟，这个时候又面又甜又香的栗子就可出炉了，每个栗子都在向你开口大笑，你看到了也非常的开心哦!推荐阅读：怎么煮板栗比较好

如果家里没有烤箱，可以用炒锅来代替，用小火慢慢炒，先把栗子炒干水分，接着继续炒到栗子开口笑即可。

烤好的栗子趁热来吃，不但皮好剥，口感还是最香最面的，只是要注意不要烫着自己的手和嘴哈。如果一下子吃不完，可以把剩下的栗子放密封袋在冰箱冷藏，随吃随烤，口感更好!