历代医家有“想长寿、肠须清”之说，此话有一定的科学道理。适度的饥饿能使植物神经、内分泌和免疫系统受到冲击，然后通过机体生理内环境稳定功能的重新调整，提高人体承受生理负担的能力。适当饿肚子还可以让身体的一些器官得到休息。

饥饿疗法有一定科学道理的，但讲究很多。人们不要盲目禁食，而是要遵循一定的方法。在断食期间一定要正常饮水，可以服用一些富含营养的蜂蜜、果汁、酵素等。另外，因每个人的体质不同，“以饿养生” 的方式也不同，最好在专业人士指导下进行，切勿盲目跟风。