百香果的全身都是宝，可不是说说而已，而是因为百香果的皮也是可以用来泡水喝的，我们平常吃完百香果之后的皮不要丢了，用清水冲洗干净后沥干。

然后用刀把果皮切成小块，放入炖盅里，加入少量的冰糖和适量的凉白开，盖上盖子放入锅中。百香果的营养价值很高，即使高温也不会破坏它的营养价值成分。

用隔水炖的方法熬制两个小时，就可以喝啦!热的冷的都可以喝，等待冷却之后还可以放在冰箱里冷藏，那样风味更佳。上面就是百香果的皮怎么泡水喝的步骤啦!学会了其实很简单，以后也不用浪费掉了百香果的果皮啦!

百香果的果皮除了可以泡水可之外，因为它的全身都是宝，果皮中也含有丰富的维生素以及矿物质元素，还可以用来制作成果皮糖。首先将百香果的外皮去掉，然后将百香果内的果汁挖出，在将果皮浸在清水中，十分钟之后捞出。

把百香果的皮切成筷子宽度的条状，然后用开水煮果皮，等到变色之后取出，用冷水浸泡十分钟。然后捞出，和冰糖一起放入锅中熬制，不用加水，小火慢熬，直到锅内的水分完全收干，基本搅拌不动了就可以关火，盛出晾凉。

最后将椰蓉放入盘中，把百香果皮糖裹一层椰蓉，就大功告成啦!百香果皮糖就完美的做成功啦!味道酸甜可口，想吃的朋友们不妨试试看!

除此之外，百香果的果皮千万不要丢了!还可以做冬瓜百香果排骨汤。百香果在吃完之后，留下果皮，洗净后把壳放入冬瓜排骨汤中煮，可以通过高温将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力，对身体健康十分有利。