加工后，山葡萄根可作为药用材料，具有解毒、消肿、止血等功效，可用于治疗水肿、中耳炎、创伤性血瘀、腰痛。山葡萄是葡萄的祖先，每年5月至6月开花，7月至9月果实可供食用，但食用价值不高。

山葡萄又被称为烟黑、阿穆尔葡萄，是葡萄的鼻祖，山葡萄除了果实可以食用外，它的根也有一定的作用，山葡萄根的功效与作用在于可作为药材入药。将山葡萄根作为药材入药，有清热、解毒、散瘀、消肿、止血的功效。

将山葡萄根作为药材入药可用来治疗痈疽疔疮、风湿水肿、中耳炎、外伤瘀血等症状。将山葡萄根和其他药材搭配使用，还能用来治疗腹泻、慢性骨髓炎、小儿水肿、无名肿毒、风湿腰痛等多种症状，具有很高的药用价值。

虽然山葡萄根药效很不错，但平时不能私自将它作为药材入药，以防处理不当出现不良的反应。山葡萄为葡萄科木质藤本植物，它的小枝呈圆柱形，枝条上很光滑，山葡萄会在每年5～6月开花，到了7～9月便会结果。

山葡萄多生长在黑龙江、辽宁、吉林、河北等地区，山葡萄对土壤的要求不严，但最适宜在疏松、肥沃、深厚、排水性好的土壤中生长。山葡萄在生长过程中对肥料的需求量较高，种植时要适当的给植株施氮磷钾肥或复合肥。