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菜花怎么做好吃 好吃菜花的做法步骤教程
2022-07-02

菜花也就花菜是生活中常见的一种蔬菜,它属于十分花科,是一种能防癌抗癌,而且能为身体补充丰富营养的健康蔬菜,他在每年夏天和秋天时会大量上市。不过菜花本身没什么味道,想让它好就要掌握它正确的烹调方法,接下来我就把好吃菜花的做法步骤教程写出来分享给大家。

菜花怎么做好吃

1、放肉

菜花是一种喜油的蔬菜,平时人们在炒菜花的时候,可以给他搭配适量的五花肉再炒,以前先把五花肉入锅炒一下,把五花肉中的油脂炒出来,再把菜花入锅,这样正好可以让菜花把五花肉中的油脂吸收,炒好以后的菜花特别好吃,而五花肉也不会太油腻。

2、放辣椒

菜花是一种可塑性特别强的蔬菜,它本身没有什么明显的味道,所以在炒的时候给它放入适量辣椒,会让炒好以后的菜花香辣可口特别好吃,再吵以前一定要先把辣椒放到热油中炸出香气,然后再把菜花入锅一起炒,这样炒好以后的菜花才会带有辣椒的香气,才会特别好吃。

好吃菜花的做法步骤教程

1、好吃菜花在做的时候一定要准备齐全的材料,不但要准备新鲜的菜花500克,还要准备150克五花肉,另外生姜,大蒜,辣椒和食用盐以及生抽都要适量准备一些,把准备好的新鲜菜花冲洗干净以后,削成小朵,然后再用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗干净五花肉,切成肉片以后,放入生抽和蚝油腌制一会儿。

2、把辣椒和生姜大蒜全部切好,把炒锅放在火上烧干以后把五花肉入锅,放少量生姜,用小火慢慢煸炒,等五花肉中的油脂炒出来以后,再把肉片推到一边,加大火力,把菜花入锅快速翻炒,炒一分钟左右,加入准备好的生抽和蒜片以及辣椒继续炒,炒到菜花变色以后放食用盐调味,这时好吃菜花就已经做好,出锅以后就能食用。

今天小兵不但让大家了解了菜花怎么做才好吃,也把好吃菜花的做法教程分享给了大家,喜欢菜花的人可以按上面的做法去尝试一下,相信大家一定能做好吃而美味的菜花。