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沙果的挑选 宜忌人群
2022-07-02

知道什么是沙果吗?沙果是中国的特有植物,长得有点像小苹果,吃起来味道也跟苹果相似,普遍分布在我国黄河、长江流域和辽宁地区一带。酸甜可口的沙果即使是直接洗净生吃也很是让人享受,不过作为“民以食为天”的我们又怎么能仅仅限于生吃呢?于是小编便搜索了一番资料,整理出好几个菜谱,为的是能让大家可以花样食用沙果,好奇的就赶紧往下看吧!

沙果食谱

甜品类

沙果汁

用料:沙果3枚。

做法:将沙果洗净之后去核捣烂,过滤后取其汁饮用。按每日2次,每次10毫升的方法饮用可以化积滞、止泻痢。

紫沙果美肤汁

用料:李子100克,葡萄100克,苹果150克,柠檬20克,冰糖10克

做法:将材料洗净,去皮去核,切块,其中李子连皮切成四块;处理完后将李子、葡萄、苹果、柠檬分别放入榨汁机中,搅打成汁;将果汁倒入杯中,加入冰糖搅拌均匀,即可直接饮用。此汁可以治咳喘、利尿,清热去火

沙果银耳汤

用料:沙果四个,银耳一朵,冰糖适量,水适量;

做法:先将沙果洗净,银耳泡发;锅内做矿泉水放入银耳、沙果,大火烧开后转小火10分钟后沙果皮裂开即可出锅撒上鼠尾草籽即可。此糖水酸甜可口,不仅能减肥还有美肤养颜的功效。

汤水类

沙果芡实汤

用料:新鲜沙果50克,芡实30克。

做法:将沙果先净切开,加入芡实,再加水3碗,共煎煮成汤1碗,分2次1日服完。此汤具有涩精止遗的功效,适用于男子遗精滑世之病症。

以上就是有用到沙果的菜品的做法,是不是很想快点实践起来?可先别着急,我们再来学习一下怎么挑好吃的沙果先吧!

沙果的挑选

看个头:大小匀称的好;

看枝梗:新鲜牢固的优

看果皮:有沙点的面甜;

看颜色:发黄或粉红的熟的好。

不过就算是美味可口的沙果也不是人人能够享用,接下来我们来看一下适合哪些人吃,又不适合哪些人群的吧!

宜忌人群

由于沙果果味酸涩而收敛,具有良好的摄精、止泻痢的作用,因此泄泻下痢、遗精滑泄者适宜多吃,便于病症的治愈。此外,对于白虫、蛔虫等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小儿疥疮等症患者也同样适合。

不过沙果涩敛,不宜多食,一般人需要注意食量的控制,还有脾弱气虚者也要忌食。

今天的内容就介绍到这里,既会挑沙果又会弄沙果的你还等什么?作为一名合格又要养生的吃货怎么能不心动,赶紧动起来吧!