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汤养颜食谱
2022-06-30

50~60岁

淮山枸杞子圆肉猪尾汤

功效:润泽肌肤、祛除皱纹

材料:淮山25克、枸杞子20克、圆肉15克、陈皮1/4个、猪尾1条、生姜3片。

享制:各药材分别洗净,陈皮去瓤;猪尾去毛、反复洗净,切段状,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水(2500毫升,约10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。为3~4人量,猪尾可捞起拌酱油佐餐用。

火麻仁猪瘦肉汤

功效:养阴血、润肠燥、通大便

材料:火麻仁60克、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制:火麻仁洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起把生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可,为3~4人量。