当宝宝6个月以后,母乳和配方奶粉已经不足以提供足够的营养,宝爸宝妈们开始为宝宝准备辅食,很多父母给宝宝添加辅食时会加入辅食油。
不过很多妈妈也有疑问:辅食油=智商税?辅食油到底有没有用?宝宝到底该不该吃辅食油呢?宝宝饮食不应该清淡少油无盐无调味吗?有疑惑的妈妈快看过来!
1.宝宝需要摄入油脂
中国营养学会公布的《中国居民膳食营养指南(2016版)》中指出,7-12月龄的婴幼儿每天应摄入0-10g油,13-24月龄婴幼儿每天应摄入5-15g油。
食用油99%都是油脂,宝宝之所以需要油脂,是因为脂肪是人体能量的重要来源之一。
如果宝宝辅食以肉类以及其他高脂肪食物为主,可以适当减少额外的脂肪摄入。
如果完全不吃油,会影响孩子视力和智力发育。这是因为很多人体必需的维生素,如维生素A、D都是脂溶性的,只有在油脂的参与下,才能被很好地吸收、利用。
儿童大脑、神经的健康发育,也离不开亚油酸、亚麻酸的参与,而这两种营养成分,几乎只能从食用油中获得。
2.宝宝吃油的首要原则
宝宝吃油首要原则是看“脂肪酸”含量,即Omega-3(α-亚麻酸)和Omega-6-脂肪酸(亚油酸)的含量。
它们都是人体自身不能合成,但又是必需的脂肪酸。
Omega-3在人体中可以转化为DHA、EPA等元素,才能被吸收,DHA俗称促进宝宝大脑发育的“脑黄金”。
市面上那么多种油,哪一种油最适合宝宝食用呢?没有一种油能全面补充宝宝营养。
亚麻籽油omega-3含量最高,适合即食,不适合高温烹饪;
牛油果油含有丰富维生素A、E、D和叶黄素,适合高温油煎蒸煮;
核桃油中的天然抗氧化剂和omega-3脂肪酸有助于宝宝对于钙、磷、锌等矿物质的吸收,可促进骨骼发育,适合即食,不适合高温;
芝麻油含有丰富的维生素E和亚油酸,易被宝宝吸收,适合即食,不适合高温。
妈妈们应该为宝宝选择不同种类的油搭配食用。
3.辅食油搭配指南
妈妈们可以选择MRO玛汭河核桃油和牛油果油,核桃油凉拌,牛油果油热炒,搭配食用为宝宝提供均衡营养。
MRO一直专注于提供天然、有机的食品,并引领有机和健康的生活方式。不仅在澳大利亚本地的全国超市(如coles,woolworths和IGA)热销,也一直受到养生、健身和追求食物品质的顾客的喜爱。
MRO玛汭河冷核榨桃油和菁致牛油果油源自澳大利亚,精选优质原料压榨而成,并且持有澳洲ACO有机认证,不含添加剂、防腐剂,100%纯果油,宝宝吃的安心,妈妈更放心。
核桃油采用30度低温压榨工艺,只选用头道油,口感温和,适合中低温烹饪,保护宝宝娇嫩肠胃。
牛油果油精选西班牙牛油果,1瓶玛汭河牛油果油营养≈25个牛油果营养含量,牛油果油烟点高达270℃,几乎是食用油里烟点最高的,高温烹饪不起烟,营养物质也不容易流失。
6-12个月龄的宝宝,可以直接添加到米糊、蛋羹、果蔬泥、粥等辅食中食用,12个以上月龄的宝宝,可以添加到凉拌菜中或用于烹饪爆炒。