1、每天喝两杯苹果汁

苹果汁可促进大脑中乙醯胆硷的产生。美国麻塞诸塞大学实验表明，苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效，每天吃两个苹果也有相同作用。

2、吃肉桂

最新研究发现，肉桂有助于防止老年痴呆症的发生。肉桂可加入食物和饮料中，每天半茶匙至1茶匙（250毫克至500毫克）肉桂粉就足够了。

3、喝咖啡

喝咖啡可缓解大脑衰老。中年女性每天喝咖啡3—5杯，20年後，其早老性痴呆危险降低65%。专家建议，每天喝咖啡2—4杯。4、多受教育：大学教育强化学生注意力、阅读能力等脑力活动，有助刺激脑细胞之间的联系。如果没有接受大学教育，那麽不妨参加成人教育学习。