萨尔茨堡集中了所有欧洲传统咖啡馆和顶级饭店的特色，也就是说，在数量并不繁多的萨尔茨堡餐馆和咖啡店中，游客能够找到各种风味的食品。

在老城区的小餐厅里，能够品尝到萨尔茨堡的传统美食。在星级宾馆的餐馆里，可以找到世界各国的特色风味菜，而更多的游客则对经典的奥地利甜品难以忘怀。最出名的特产是莫扎特巧克力球，由萨尔茨堡的宫廷糕点师在1890年发明，并以莫扎特的名字命名。莫扎特巧克力球以开心果、杏仁糖、牛轧糖和巧克力制成球，锡纸包装上印有莫扎特的头像。