制法
1.白菜，胡萝卜，香菇洗净切成丝，豆芽洗净备用;
2.锅内倒油加热，先放葱末，后放入除鸡蛋外的蔬菜快炒，在加入调味料略炒，乘到盘里备用;
3.鸡蛋打散倒入平底锅煎成饼，分割成适当大小，加菜卷成长型，乘到盘里即可。
功效：白菜中含有丰富维生素C，胡萝卜素以及矿物质中的钾等元素，加上胡萝卜中的维生素A等，都能够维持肌肤组织的正常机能，保证正常视觉，长期使用可防治干眼症，改善黑眼圈等症状。
此外，全麦面包除了含蛋白质、纤维素、钾及其他矿物质，也含有丰富的维生素B1，经常食用能消除黑眼圈，有助于保持精力充沛，皮肤细嫩光滑，眼睛明亮健康。
黑眼圈形成原因
一.日晒
经常晒太阳的人或者长时间户外工作的人很容易有黑眼圈，因为紫外线让黑色素母细胞活跃，眼睛周围循环比较弱的话就很容易堆积色素。
方法
1.为取得更好的防晒效果，出门前半个小时涂沫防晒乳液;
2.阳光强烈时，可以戴上防紫外线眼镜，以保护好眼睛周围的皮肤;
3.为免眼周色素沉着，尽量少吃太咸或太辣的刺激性食物;酒吧及餐厅中的荧光灯含强度紫外线，因此去以上场所也应做好防护工作;
4.番茄、胡萝卜、西瓜、柠檬等食物具有强效的抗氧化物，可以加强皮肤抵抗力紫外线的能力，同时能减少色素沉淀。
二.疲劳
缺乏休息，让眼部循环不畅。睡眠不足会导致血液循环速度减缓，养气的消耗量就会升高，堵塞在眼部四周血液慢慢变成黑眼圈。
方法：保证睡眠充足
每天保证23点前上床睡觉，这样才能让你睡满8小时。
眼睛周围的皮肤健康由表皮细胞内黑色素的含量、位置以及皮肤血管收缩扩张的程度所决定，这些因素都受控于神经体液内泌系统的调节，而睡眠又影响着神经体液的分泌。所以说充足的睡眠是使人消除疲劳，减少黑眼圈的重要因素。
三.营养搭配不均衡
如果摄入的营养不均衡，也会表达在脸色上，例如面色苍白，双眼发黑就是这类情况的直观形容了。
