好消息，不少地区绿叶菜价格开始明显回落了，最近市场里绿叶菜价格普遍降了2-3元，想必再过一段时间蔬菜的价格就能恢复到正常了。那么蔬菜开始降价了吗？下面八宝网小编带来介绍。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂4日在发布会上表示，最近，全国蔬菜价格确实出现普遍上涨，农业农村部监测的28种蔬菜10月份批发均价是每公斤5.25元，环比涨16.7%，同比涨11.7%，这个涨幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜这些叶类菜上涨更为明显。
但从10月中下旬以来，北方地区多晴好天气，蔬菜生产已基本恢复正常，采收上市量会陆续增加，近日全国总体菜价的涨幅已经收窄，不少地区菠菜、生菜等绿叶菜价格开始明显回落。
蔬菜开始降价了吗菠菜从前期每斤18元回落到11元，西兰花从15元回落到8元，茼蒿从13元回落到10元，绿叶菜价格普遍开始回落。根据杭州两大蔬菜批发市场统计数据，近一周内，大白菜、萝卜、包心菜等品种的批发价均下行，降幅在10%到30%不等。
杭州良渚麟海专业合作社理事长 何林海：“本地的地产菜大量上市，保障供应，比往年产量增长20%，产量一天在25吨左右，我想菜价还会往下持续走一走。”
“10月底的时候价格最高，最近回落明显。”金久农贸市场负责人林法宝介绍，最近市场里绿叶菜价格普遍降了2-3元，原本每年10月蔬菜因供应量充足导致价格偏低，今年却有些反常。
“和天气影响关系密切。”江北新区市场监管局工作人员说，山东等北方地区夏秋季节连日阴雨导致蔬菜减产，直接影响到东部地区的蔬菜价格产生波动。小北了解到，进入11月以后，山东大棚蔬菜陆续进入市场，充足的供应让叶菜价格逐步回落。
冬天吃什么蔬菜：
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
菜花
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
小白菜
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
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