红枣，又叫红枣，是生活中常见的食物。它是鼠李科枣的果实。枣在以成熟时，外观会变红。它可以在以新鲜食用，也可以在以晒干。红枣味道香甜可口，营养价值高。通常，人们吃红枣可以明显保护自己的健康，增强体质。下面是我对功效-以以及如何吃它的具体介绍。如果你喜欢吃枣，你可以关注一下。

1、补气养血

补气养血是大枣的重要功效之一，它含有的植物蛋白和天然多糖能补益气血，也能增强人体素质，而它含有的微量元素铁，则能促进人体内血红细胞再生，能提高人体的造血功能，对人类的气血亏损有很出色的调理和缓解作用。

2、缓和药性

大枣这种食材不单能为人体补充丰富的营养，能补脾健胃，补益气血，它还能缓和多种中药材的药性，把它晒干以后，与多种中药材搭配在一起，能让这些中药材的毒性减轻，而且能保护人类脾胃，能减少药物中毒性对它们的伤害。

1、大枣黄豆粥

大枣有多种不同的吃法，平时它可以直接吃，也可以用来泡水，更可以和黄豆搭配在一起煮粥喝，帮他们煮粥时，需要把黄豆提前浸泡，大枣用温水浸泡半小时，然后再把适量的大米淘洗干净，三种食材一起入锅，加清水和适量冰糖煮至成粥，煮好以后味道诱人，能补益气血，也能滋养肌肤。

2、大枣花生汤

大枣和花生放在一起煮汤喝，也是它的常见吃法，在制作时要把花生米提前入锅煮熟，每次需要时取出适量加入大枣和冰糖以及适量的清水煮制成汤，煮好以后吃大枣和花生并喝汤，能保护人类的肝脏，也能缓解肝硬化和急慢性肝炎等多种肝类疾病的症状。