成年人素食更多的是为了健康考虑，权衡利弊的选择，而幼儿园兴起的全素食饮食方式就引起了家长的质疑，因为孩子长身体正是急需营养养的时候，孩子吃素食应该考虑什么？下面带来介绍。
素食，成年人作为一种自愿的选择是应该尊重的。但是，不能勉强他人，更不能要去孩子。而对于用各种谣言来推广素食主义行为，更应该反对。
比如有人鼓吹“人类天生就更适合素食”，还找出了一堆“理由”。
给小孩子吃全素，是非常不利于孩子生长发育的。
人本身就是糖、蛋白质、脂肪三大营养都需要的，素食中蛋白和脂肪含量低，三大营养素缺了两个。
必然会影响身体的正常需求。
常年纯素食饮食，容易造成肌肉萎缩、消瘦、免疫力下降等身体问题，从而影响健康。
人类的合理食谱
动物性食物，比如肉、蛋、奶等，含有大量人体需要的营养成分。不过，很多现代人则是这些食物吃得太多了。过犹不及，其中含有的不利成分，比如脂肪、胆固醇等，也就变成了“健康杀手”。所以，现代的膳食指南，主张人们增加饮食中的素食比重。美国癌症研究协会(AICR)主张：三分之二以上的食物来自于植物，有利于降低癌症的发生风险。
素食主义的另一种理由是素食有利于人类的可持续发展。人类所有的食物都是需要在一定的土地上，消耗水并且转化太阳能而得到。产生同样数量的食物，素食所需要的土地和水都要远远低于动物性食物。从这个角度，在获得全面均衡营养的前提下，提高素食在食谱中的比例，是应该鼓励的。
❶对于素食人群来说，素食者由于食物选择上有所限制，想要达到合理膳食、均衡营养的目标比普通人更难。很多素食主义者不能做到合理素食，这样的素食不仅不能带来健康，还会对身体产生危害。
❷素食者容易缺乏蛋白质、维生素B12、n-3多不饱和脂肪酸、铁、锌、钙等营养素。想要靠单纯的植物性食品要搭配出营养全面的健康膳食是一件有难度的事情。所以素食者一定要注意监测体内各营养素水平，尤其要重视钙、铁、蛋白质等营养素。
❸平时的饮食当中，偶尔以素食为主对于人体来说是非常有益的，但是如果没有做到饮食均衡，随意的长期吃素，很容易导致营养不良，尤其是没有一点营养知识的人来说，吃素是一件非常危险的事情，所以合理的吃素也是非常重要的。
孩子吃素食应该考虑什么？1、全素幼儿园，而且孩子全天餐食都由幼儿园提供
别去，风险太高了。
2、全素幼儿园，但孩子只在幼儿园吃一餐
如果没有其他更好的选择，那也可以考虑。
家长要保证孩子早餐、晚餐、以及部分加餐中包括各种肉、蛋、奶、禽、海鲜等。
3、蛋素、奶素、蛋奶素、半素的幼儿园，而且也只是在幼儿园吃一餐
问题不大，同其他非素食幼儿园一样考虑。
家长保证孩子早餐、晚餐、以及部分加餐中包括各种肉、蛋、奶、禽、海鲜等。
以上就是全部内容。
