佛手全身都是宝，无论是根、茎、叶都可以用来入药。它是无毒的，可以起到祛风清热、疏肝健脾、理气化痰等作用。

佛手有很多功效和作用，但是不能因为这些而忽视了它的禁忌。要知道，佛手虽然好，但并不是人人都适合食用的。像是阴虚体热和身体虚弱的人应该少吃佛手。

佛手泡水的功效

健胃消食：佛手中含有丰富的营养物质，用它泡水可以起到促进唾液分泌，让人有一种胃口大开的感觉。而且，佛手泡水还可以起到刺激肠道，加快肠道蠕动，提高肠胃消化功能的作用。

预防高血压：佛手泡水还可以起到保护心血管，预防高血压的作用。佛手是一种高钾低钠的食物。泡水饮用后，可以加快身体代谢，促进肾上腺激素的分泌，可以让血压保持稳定。

解毒排毒：佛手泡水对肝脏也有一定的保护作用，饮用后可以加快体内的酒精分解和代谢，所以，当喝酒喝多的时候，可以尝试饮用一些，会很快的减轻恶心、呕吐等症状，降低对肝脏的伤害。