天价大米一团科学迷雾
- 来源：新浪科技 作者：dragon 时间：2008-05-06 19:12:48
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4月20日下午4点多，位于北京西四环的世纪金源大酒店办公楼八层的一个房间里，坐满了冒雨赶来的人。
这天是周日，会议是紧急召开的，召集方是德润生贸易有限公司。德润生要开一个专家答疑会，针对近来越演越烈的“天价大米”风波做一个回应，给一个自己的说法。
事情缘起去年12月，一种2公斤桶装德润生CEB营养米高调进入了人们的视野，它以每斤近50元的价格，以及声称富含强抗氧化因子SOD而成为“米中明星”。北京、上海等地的超市中，均可以见到这种“天价大米”的身影，然而自上市以来，“天价大米”却引起了不少非议。
率先提出质疑的，是上海“职业打假人”王海东。今年2月，他向当地工商部门投诉德润生大米涉嫌“虚假宣传”，上海的经销商在宣传中不仅提到德润生CEB营养米有抗氧化、抗衰老，能预防许多与衰老相关的疾病，甚至还宣传可以防癌。王海东说，宣传册上还印有航天员的头像。
几经波折，3月，这个中国本土唯一和日本大米同价的北京德润生CEB有机营养米，在上海的各大食品商店被迫下架。
德润生贸易有限公司的总经理王麒杰把这归因于上海经销商的违规宣传。他说，违规宣传虽已责令整改，但人们对CEB营养米的关注度却急剧升温了。关注角度从“虚假宣传”转移到了“对大米的质疑”。
学术打假人方舟子、中国科学院植物研究所的博士生刘夙、中国农业科学院生物技术研究所的研究员张春义等人对“天价大米”的核心技术CEB的科学性提出质疑。
CEB是什么？出席紧急会议的德润生首席专家聂晓梅说，CEB即植物细胞内生菌，英文缩写为Cell Endophyte Bacteria。它是一种在百合中发现的、能在细胞内完成全部生命过程的细菌，是细胞内的“原居民”。
然而此前，方舟子表示，在英文生物医学文献中找不到任何CEB或Cell Endophyte Bacteria的说法；而人们研究内生菌主要是为了用它来做农药、肥料、增强植物抗病虫害的能力。目前也没有听说，有人用它来提高粮食的营养价值。
刘夙也在中国知网数据库中搜索到了张政铨、聂开印在《武汉植物学研究》1986年第2期上发表的《百合细胞中内生菌的发现》一文，报道他们在条叶百合的细胞内发现了一种共生的革兰氏阳性细菌。
聂开印和张政铨，正是聂晓梅的父母。
刘夙说，早在1976年，就有两名国外科学家发现了单子叶植物内存在细胞内生菌。这比张政铨、聂开印1986年发现条叶百合中的细胞内生菌早了10年。张政铨、聂开印在论文中称第一次在单子叶植物中发现细胞内生菌，“显然是不了解最新成果”。
中国农业科学院生物技术研究所研究员张春义认为，“德润生”宣传材料中“细胞内生菌”只是植物内生菌的一种，“没有什么特殊”，而细胞内生菌的英文正确写法是introcellular endophytic bacteria，而不是文中提到的CEB。
面对疑问，聂晓梅说，“同为中国科学院研究人员，我和我父母张政铨、聂开印在植物细胞内生菌领域研究了近30年。据我所知，全世界研究这个领域的科学家也屈指可数，一般科学家不了解情况也很正常。”
聂晓梅说，德润生方面所说的CEB其实应该是“植物细胞内共生菌”，它一般不穿出细胞壁，不会在植物细胞或组织间隙四处游离。这与刘夙提到的1976年由两名国外科学家发现的单子叶植物内存在的细胞内生菌并不是同一个概念。
“1981年，我父母发现了，并向中科院武汉分院汇报。此后，我们就一直在不断地验证，直到1986年由中科院卢嘉锡院长指示，派孙鸿烈副院长带领14位科学家研讨了三天，最终才正式向世界宣布这个科学发现，1991年才正式出的鉴定书。”
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