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　　研发专家称有检测证明

　　作为中科院研究技术成果转化的产品，科学院院长基金、国家火炬计划项目，对于德润生来说，让他们最感到压力的可能不是职业打假人的“打假”，而是专家的疑问？4月20日，德润生公司的首席科学家、该公司董事长聂晓梅，以及再整个技术研究、检验领域参与其中的专家、学者出面回应上述“同行”的疑问。

　　“为什么稻米会提高免疫功能呢？”作为该技术发现者最早的检测者，此前在武汉军区总医院做免疫学研究的免疫学专家范纯武回忆，当时张政铨教授和聂开印教授找到自己的时候就谈到了他们的想法。“因为那时候很朴素的，他们毕竟是做植物学遗传学研究，不是免疫学。这种稻米生长过程中既然有很强的抗菌能力，人或动物吃了以后，能不能提高动物的免疫水平，自己也觉得很新鲜，就开始帮助他们做一些提高免疫功能这方面的研究。”

　　范纯武教授表示，事实上，后来通过美国实验室检测，100克德润生大米有2878个ORAC(抗氧化能力)，这在目前为止在大米产品类国际上都是最高的。“因为有这么高的活性，所以人机体各种状态都会有明显的改善。健康的人就是因为身体里面有自己产生的抗氧化的物质，有酶类，比如SOD就是抗氧化物质的一种。”

　　范纯武表示，“当时的想法就是想找到到底是哪一些成分提高了免疫功能。”当时还进行了一些动物实验观察。首先是稻米进行加热处理，然后提取米汤过滤粗体，通过动物灌胃，来观察。通过实验证明，耐力比对照组提高37.5%；在抗疲劳的观察中，把老鼠放在水里游泳看耐力怎么样。他表示，“通过这个实验，稻米和普通稻米的比较，可以明显延长游泳时间。”

　　范纯武表示，农业部稻米质量检测中心出具的报告的结果表明：CEB稻米的糖、脂肪、蛋白质、氨基酸都比普通大米有明显的提高，营养成分确实比普通大米高。所以凡是吃过这个稻米有这种感觉，吃了不容易饿，后来知道是营养成分提高了。

　　本版撰文 晨报记者 范颖华 邹乐

　　可证明不是转基因米

　　中科院遗传研究所研究员李向辉表示，作为中国转基因研究的先行者，他可以证明该大米不是转基因来的。“现在转基因的水稻，还没有真正拿到市场上，还没有生产，就是考虑安全性，这个对人体来说有很大的毛病。”

　　“但是现在这个工作不是转基因的大米，是用CEB内生菌加以处理，有抗氧化活性，营养价值很高。这东西不可能是用转基因工程做。李向辉称，”这个技术比基因工程的技术有很多的优点，而且基因工程做不到的地方他们能做到。首先没有抗生素检测基因，人吃了安全，没有不安全的因素。如果用转基因来做的话，就不一定能做得这么好，所以我过去的评价，它比基因工程的技术还要成熟，还要好，优点多。

　　李向辉认为，有人讲只有用基因工程做才能提高抗氧化活性含量，其实不是那样的，“他们完全不懂生物技术的过程，所以难怪他们产生这样的怀疑、分析、揣测。这都是没有事实根据的。”

　　随后，该公司还出示了：中科院沈阳应用生态研究所农产品安全与环境质量检测中心出具的检测报告和中科院武汉分院出具的“科学技术成果鉴定证书”等证书。

　　德润生：打假人有敲诈行为

　　在上周日举行的“专家答疑会”上，除了专家的答疑、专业解释之外，德润生公司还给与会各媒体记者提供了一份名为“王海东等人向德润生索要钱财的电话录音内容”的材料，并向在场记者播放了部分录音。

　　该公司CEO王麒杰表示：职业打假人对他们有明显的敲诈行为。目前该公司也“将运用法律手段维护自己的权利”。该公司表示，已经在委托律师，通过法律程序解决。对上述证据也将在法庭上提交。然而，与此同时，打假人也将该公司一纸诉状告上了法庭。事情超越了口水和专家的论战，而经由法律程序解决。

　　打假人：敲诈说是转移视线

　　昨晚，本报记者连线了上海打假人王海东。王海东表示，已经将上海第一食品杨浦销售有限公司和北京德润生贸易有限公司作为共同被告，告上法庭。其博客上，王海东公布了该起诉书内容。王海东要求，被告一退款192元并增加一倍的赔偿192元共计384元。要求被告二承担连带责任，并承担全部诉讼费。

　　王海东称，自己于1月30日购买了德润生大米。当时是看到宣传广告上称德润生大米成分有提高人体耐力、增强人体抗疲劳、提高人体免疫力等等功效，还成为了中央国家机关、钓鱼台国宾馆等机构特供米。于是出资购买。“可食用以后，我没发现它和别的大米有什么区别。”王海东说。对于德润生“称王海东是敲诈的”说法，王海东表示，自己没有提出任何要求，根本谈不上敲诈，同时称德润生如果认为是“敲诈”完全可以通过法律程序解决，自己将承担一切法律后果。“我作为消费者投诉，他们一开始不理不睬，事情闹大了到了司法程序，他们再企图把视线转移到敲诈身上，简直是无稽之谈。”